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PP06316. Hauswirtschaft ist weit mehr als Braten, Backen und Blanchieren. Mit zahlreichen Unterrichtsmaterialien sowie Arbeitsblättern lernen die Schüler, sich am Arbeitsplatz Küche zurechtzufinden, Geräte fachgerecht zu bedienen und einzusetzen sowie grundlegende Kenntnisse wie Hygiene in der Küche, sachgerechtes Spülen und Mülltrennung.


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Unfallgefahren in Küchen. In einer Küche muss unter größtem Zeitdruck jeder Handgriff sitzen. Die Sicherheit bleibt da manchmal auf der Strecke. Überall, wo gekocht, frittiert, gebraten, gehackt und geschnitten wird, gibt es eine Menge Gefahrenquellen und Gefährdungen egal ob in der Sterneküche, der Betriebskantine, der Schulmensa oder.


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Stand: 15.4.2017 Arbeitsblatt: Welche Gewürze sind hier zu sehen? mit Lösungen (PDF 1,88 MB). Stand: 30.09.2019 Memory zur spielerischen Wiederholung der Saison von Obst und Gemüse. Einfach die Karten auf Papier (z. B. 200 g/qm) ausdrucken und ausschneiden. Memory Gemüse (PDF 2,2 MB) Memory Obst (PDF 1,7 MB) Rechenaufgaben


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Küchengeräte Zutaten gemäss Auftrag 25' 6 Kochen mit dem Steamer Die SuS wissen, welches die Vorteile eines Steamers sind und wie er zu einer gesunden Ernährung beitragen kann. Sie können ein Menü im Steamer zubereiten. Die SuS lesen den Infotext. Die SuS lösen das Arbeitsblatt. Danach im Plenum das Arbeitsblatt am Hellraumprojektor


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Die Arbeitsblätter der Mappe Hauswirtschaft sind eine Hilfe bei der Erarbeitung der theoretischen Lerninhalte im Fach Hauswirtschaft entsprechend den Lehrplananforderungen unter Berücksichtigung des unterschiedlichen Schwierigkeitsgrades. Die meisten Bergedorfer Unterrichtshilfen sind neben der klassischen Print-Ausgabe auch als E-Book.


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22 Küchengeräte sind in einem Suchpuzzlerätsel versteckt. Das Rätsel ist in zwei Varianten auf einer Seite angelegt. Der eine Teil enthält die versteckten Begriffe als Liste, der andere nur Leerzeilen auf die die Schüler die gefundenen Begriffe eintragen sollen. Somit in heterogenen Klassen gut einsetzbar.


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Küchengeräte - Was dient wozu? Drei Arbeitsblätter in verschiedenen Niveaus: Küchengeräte zuordnen: Bilder und Texte mittels Pfeilen. Lückentext in den Zuordnungsfeldern. Blatt zum Ausfüllen der Beschreibungen von Küchengeräten.


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